Газ туңдыргыч төре Тиз туңдыру
Туңдыру тизлеге һәм сыйфаты
Ашамлыкларны туңдырганда, якынча зона.0 C -5 C максималь боз кристалл җитештерү зонасы дип атала.Бу температура зонасы тиз яки әкрен үтәргә тиешме, боз кристаллларының зурлыгына һәм төренә тәэсир итә һәм туңдырылган ризыкларның текстурасын билгели.
Акрын туңдыру азрак һәм зуррак боз кристалларын барлыкка китерә;күзәнәкләр арасында барлыкка килгәннәр текстураны җимерәләр, суытканда тамчы күләмен арттыралар.Киресенчә, тиз туңдыру бик яхшы кристалллар тудыра һәм күзәнәкләрне юк итми. (Корин Шоин тарафыннан бастырылган туңдырылган ризыклар китабы).
Суыткыч туңдыргыч
| Төп спецификация | BF-350 | BF-600 | BF-1000 |
| Тышкы зурлык (см) | 147x98x136 | 120 x146x166 | 169 x 129 x 195 |
| Эчке зурлык (см) | 78 x 70 x95 | 88 x 80 x105 | 105 x 100 x146 |
| Трубка зурлыгы (см) | 60х60 | 70х70 | 80х80 |
| Трубка киштәләре юк | 7.5 | 8.5 | 9.5 |
| Трубка мәйданы (см) | 80 | 90 | 100 |
| Эчке көйләү темп | L-CO2 спек.(const.temp.to-70 ℃) L-N2 спек.(конст. temp.to -100 ° ℃) | ||
| Авырлык (кг) | 250 | 280 | 350 |
| Энергия чыганагы | 3Φx0,75kw | 3Φx1.5kw | 3Φx2.25kw |
Сыек азот белән суперквик туңдыру (сыекландырылган углерод газы)
● Сыек азот (сыекландырылган углерод газы) - түбән температуралы газ -196 C (-78C).
● Азык-төлек аларга турыдан-туры сыек азот (сыекландырылган углерод газы) сиптереп туңдырырга мөмкин.
● Суперкик туңдыру азык күзәнәкләрен юк итми.
● Суперкик туңдыру ризыкларның тәмен бозмый, сыйфатын саклап, аларны төссезләндерми.
● Тәм озак вакыт саклана.
Product Тамчы агып чыгу һәм киптерү югалуы, продуктның аз югалуына юл куймаска мөмкин.
Моннан тыш
Convention Гадәттәге механик һава шартлавы белән чагыштырганда, түбән объект бәясе.
● Гади механизм һәм җиңел хезмәт күрсәтү.
Боз туңдыргычының үзенчәлекләре
Food Азыкларны тиз суыту / туңдыру өчен тартма туңдыргыч.
● Сыекландырылган углекислый газ яки сыек азотны суыткыч итеп кулланып, тартма туңдыргыч -60 C кадәр туңдыргычның эчке температурасы тиз арада туңып китә.-100 С.
Box Сандык туңдыргычның эчке һәм тышкы ягы дат басмас корычтан эшләнгән, коррозиягә һәм салкынга каршы торуны тәэмин итә.
Temperature Бердәм температураның бүленүен тәэмин итү өчен, мәҗбүри конвекция җылыткыч туңдыргыч эчендә тиз суынып китә.
The Рамка белән бергә киштәләрне монтажлау / сүтү мөмкинлеге. (Вариант)
Деталь күрсәтү
